在國慶假期第一天早上在pchome的24小時專區買了這台獅子心十二生肖蛋糕機LCM-123,順便也買了鬆餅粉。
 
神奇的p24,依照慣例,下單後4小時就把貨送到家了~






外觀
 



麵糊
上網google到很多麵糊製作的方式。不過我是懶人法,直接買鬆餅粉來按照他的比例調製。
我用的第一包的鬆餅粉是日新的鬆餅粉。比例是:鬆餅粉 100g+蛋  1個+牛奶 45 cc=13-14個雞蛋糕
之後買了茶家鬆餅粉。比例依照各家說明書上調製。
麵糊講究一點的可以放入冰箱冰一下聽說會比較穩定~ (請參考此篇) 
  

變化款: 
1.巧克力口味,麵糊加入約1/3包的巧克力粉拌勻。

2.香蕉口味,將香蕉和牛奶先打成香蕉牛奶,之後加入鬆餅粉和蛋。之後再加入小香蕉塊。




加入麵糊前請記得預熱1-2分鐘以上喔。沒有預熱的話雞蛋糕會變成上下兩層喔
 
 
為了讓兩面都烤到也成型,合上後請立刻將蛋糕機倒轉
 


倒置約4分鐘後轉過來,打開



完成~

右邊那個是白的是雞蛋糕機沒有倒置烤出來的,會發現上層會因為烤不到所以白白的,不夠脆。

我家比較喜歡脆脆的而不是鬆鬆的,大家可以視自己喜歡的口感自己調整烤的時間



 



超簡單又好吃的點心啊~連我這種廚房白癡都可以做出來喔!
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    mandy0417 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()